Es diu que si no tens un somriure al rostre, no obris una botiga. Tot i que no vaig poder conèixer el sr Juan Bayén, el Pinotxo de la Boqueria, la seva mirada transmetia alegria, esperit de servei, amor a la feina, bon humor.
En pau descansi i que la seva energia s'estengui a cada comerç i restaurant.